Le Genovesi

uccia3000

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    Le genovesi sono dei biscotti siciliani con una golosa farcia alla crema pasticcera o ricotta... davvero super golosi!
    ingredienti crema:
    75 gr di zucchero
    20 gr di amido di mais
    buccia grattugiata di 1 limone bio
    1 uovo intero
    1 pizzico di sale
    250 ml di latte

    ingredienti frolla:
    150 gr di semola rimacinata
    150 gr di farina 00
    1 pizzico di sale
    100 gr di burro freddo
    70 gr di zucchero
    1 uovo intero
    zucchero a velo qb.
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    ❤️ Grazie a tutti per aver visto questo video vi abbraccio tutti e al prossimo video ❤️ uccia3000@yahoo.it

    Pubblicato il 8 giorni fa

    Commenti

    1. Rabea Mohamed

      La otra harina es semola de trigo duro ?

    2. Daniela d'angelo

      meravigliose! si vede da come le apri. ciao Uccia sempre brava. Dany

    3. Roberta Oliva

      Uccia ti adoro, con te ho imparato a cucinare. Proverò a fare le Genovesi poi ti dirò come sono venute. Grazie per questa chicca

    4. Eloise Di Mar

      Ciao Uccia😘😘😘😘

    5. Maria Teresa Fontana

      Bravissima☺☺☺☺☺

    6. Giacomina Micheletti

      Ciao Uccia😘😍sei bravissima ❤ come sempre 👏👏👍mi ispirano 😋😋😋😋 buona serata

    7. erika fornelli

      Buongiorno Uccia complimenti da provare sicuramente!!

    8. Fabiola Chiariello

      Brava Uccia!!! Ma in alternativa alla crema, si può farcire con nutella o marmellata? Un caro saluto 👍❤️💐🌹

      1. uccia3000

        ciao, puoi farcire anche con la crema al cioccolato

    9. Miriam Lanzarotti

      Uccia sei unica❤❤🍀

    10. Will Treck

      Bellissima ricetta!! 😍😍

    11. Loredana PianoBruno

      SLURP! 😋

    12. Dany Argento

      Ciao Uccia da noi si chiama Genovesa al plurale Genovese...all'interno mettiamo pure le gocce di cioccolato...io le faccio sempre! Un paio d'anni fa sono andata a Piana degli Albanesi le ho comprate proprio dove le hanno fatte in origine...è stata una ragazza che è cresciuta in un convento ad imparare questa ricetta ECCEZIONALE...Ora di tradizione li le vendono e sono di una bontà unica ricetta antica e che noi non le faremo mai come loro...Buona serata♡

      1. Dany Argento

        +giovanna f Ciao, vicino Palermo in Sicilia.

      2. giovanna f

        Dany Argento precisamente dove?

    13. Irma Capone

      Sei molto brava mi piace vederti lavorare

    14. Anna Mosca

      Perchè la semola?

      1. Samy B.

        Xche la ricetta è così... Complimenti che domandona INUTILE

    15. anna red76

      Complimenti 🌹

    16. Kety Tiranti

      Magnifica Uccia davvero dei dolcetti fantastici e golosi solo a vederli 👍 sei strepitosa complimenti ❤❤😘😘😘😘

    17. grazia pignato

      Mi piacciono le tue ricette Ma non riesco ad accettare di vedere lo smalto delle unghie comunque brava ciao

    18. Rosa Spena

      Ciao cara Uccia bella la ricetta ma che ne pensi se si mette un po di luevito ?cosi verranno un po piu gonfi !!grazie ciao buona giornata

    19. marina khuroshvili

      thanks a lot! they look wonderful!

    20. dolce zuccherina

      Like

    21. Stef Vil

      Un po' come una sfogliata liscia napoletana. Che ovviamente è più buona!!!

      1. Stef Vil

        Samy B. San Marino è una Repubblica, non un principato. Questo dimostra il livello...!!!

      2. Samy B.

        +Loredana PianoBruno ma nn stare manco a perdere tempo a spiegarti con un ignorante napoletana del genere... Loro son sempre i primi in tutto... Poverelli

      3. Samy B.

        +Stef Vil si giusto tutto è più buono nel mondo e in Italia solo a Napoli e dintorni.... Che due coglioni, nn c è video IT-new o social in generale dove commentate sempre la solita solfa... E la pizza è buona solo a Napoli, e le sfogliatelle son il top xche le fate a Napoli, e la pastiera, che a me fa schifo e il limoncello, e il sole xche splende solo a Napoli, e il mare xche ce lo avete solo a Napoli... X nn parlare della musica più inutile di sto mondo che ci fate due palle...e Napoli qui e Napoli lì... Ma andatevene a cagare napoletani nn esiste solo voi, anche se siete dei vanitosi x cosa? Esiste anche il resto del mondo e il cibo italiano con le sue tradizioni lo facciamo bene in tutte e 20 le regioni italiane principato di s Marino compreso... Anzi a mio parere siete la vergogna d italia

      4. Stef Vil

        Loredana PianoBruno anche la sfogliata liscia è ripiena di crema con l'aggiunta di amarena. Ed è una bontà unica!!!!

      5. Loredana PianoBruno

        Non c'entrano niente, sono frolle ripiene, e a me piacciono molto di più delle sfogliatine.

    22. Maria Ida Vimini

      Bravissima 😍😘

    23. Rosanna Tesio

      Grazie per il consiglio, proverò sicuramente.. Ciao

    24. Silvia Bariselli

      Se nn ho la farina rimacinata posso usare solo la farina bianca ?

      1. uccia3000

        ciao, la ricetta originale prevede la semola rimacinata, puoi utilizzare anche tutta la farina 00

    25. Tiziana Falaschi

      Che buone!!!! Bravissima Uccia !!!viene proprio la voglia di farle!!! Ciao un abbraccio!!!♡♥♡♥

    26. fanny kkk

      bellissima ricetta grazie Uccia

    27. Maria Covello

      Devo per forza la semola rimacinata ? Posso usare altro? Grazie sei bravissima 💙 baci dalla Germania

      1. uccia3000

        ciao, la ricetta originale prevede la semola rimacinata

    28. Madonia Santa

      Ciao da tanto che cercavo questa ricetta la farò con crema di ricotta complimenti 👏👏👏👏👏👏👏😘

    29. Georgeta Bodoasca

      Ma una domanda..non si mette anche lievito per dolci?? Ci sono che mettano io ho lavorato a una signora di Trapani ..E lì faceva spesso ma meteva lievito.😏🤩

      1. uccia3000

        ciao, io non ho mai utilizzato per questa ricetta il lievito, consiglio se proprio una punta di bicarbonato

    30. Rosanna Tesio

      Che buoneee. Brava. Si possono realizzare anche con farina senza glutine? Se si quale mi consigli?

      1. uccia3000

        ciao, puoi realizzare tranquillamente anche la farina senza glutine, utilizza quella ideale per i biscotti

    31. Ninetta Perrone

      Grande uccia sempre meravigliose ricette corro a farla se invece con la crema pasticcera li faccio al cioccolato?👍💞💟

      1. uccia3000

        ciao, puoi utilizzare tranquillamente anche la crema al cioccolato

    32. Nella Angy

      Grazie a te x il tempo che dedichi a noi con le tue ricette favolose👋

    33. alessandra pachera

      Brava uccia le proverò sono genovese....💓💓💓

    34. Patrizia Somazzi

      Provo sicuramente ... ma .... biondaaaa ???? Bravissima !!!

    35. Paola Sicco

      MERAVIGLIOSE CARISSIMA UCCIA! CORRO SUBITO A FARLE! GRAZIE MILLE CARISSIMA E BUONA GIORNATA! A PRESTO CIAO! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😘😘😘💌💝💓❤💗😉😀😀😀

    36. Binta Doouf

      Bonsoir chef merci beaucoup pour la recette

    37. Livia Belotti

      È il dolce tipico di Erice Mangiate appena sfornate molto morbide spero di riuscire a farle anche io

    38. monica aggio

      Che belle.. E buone devono essere...

    39. Maria Rosa Binaggia

      Ciao..ma il ripieno può essere anche al gusto cioccolato.😊

    40. lolpeg lolpeg

      uccia le tue ricette riescono sempre al primo colpo, grazie per la tua serietà, ormai fai parte della mia famiglia. Meriti tantissimi iscritti

    41. Eleonora  Manai

      Mitica uccia! !😙

    42. Claudia 80

      Da provare!!!quanti ne vengono con questa dose?

      1. Claudia 80

        +uccia3000 grazie mille per la risposta proverò a farli presto sei bravissima complimenti

      2. uccia3000

        ciao, dipende molto da quanto grandi si fanno, io ne ho realizzate 15

      3. Sabrina Fiore

        12

    43. Divna Jankovic

      Adoro questa persona e le sue ricccete,!!!!

    44. Alper Ozkaya

      Ssei sempre bravssima chissá

    45. sue moore

      SO UNBELIEVABLY BEAUTIFUL!!! IN ENGLISH??? THANK YOU SO MUCH! MMmmmmmmmm ♡♡♡

    46. Gabriella Ghioldi

      Slurp

    47. MAKEKAZ

      Grande Uccia 🔝 ho saputo che vai in tv finalmente 🤩 facci sapere di più 💋

      1. Loredana PianoBruno

        Dovee? Quandoo? 😍😍

      2. Maria Covello

        Infatti ... solo le tue ricette mi riescono a primo colpo ... Sei grande💛

      3. Miky Mouse29

        davvero,uccia andrà in tv? che novità ci sono? sei la numero 1 qui su youtube

      4. sandra congedo

        Facci sapere quando

    48. Nicoletta Colecchia

      Buoni..quanti ne escono con queste dosi?

      1. uccia3000

        ciao, dipende molto da quanto grandi si fanno, io ne ho realizzate 15

      2. Sabrina Fiore

        12

    49. Marilù Sidoti

      Che buoniiii!!!! 😍🤤😋Non li avevo mai visti! Queste sì che sono novità e te sei bravissima ad insegnarci ad eseguire ogni singolo passaggio!!!! Grazie di ❤️🤗

    50. Giuliana Giulia

      Ciao ....fatti ieri con gli avanzi della frolla .....al posto della pasticcera ieri ho messo la nutella ....goduriosi .....